بطاطس بيوريه

موضوع: بطاطس بيوريه السبت مارس 16, 2013 6:08 am

الكمية تكفي: 3 أشخاص
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:

1 1/2 كيلو بطاطس

1/2 كيلو لحم مفروم متعصج

5 ملعقة زبد او سمن

عدد 1 بيضة

1/2 كوب لبن

1/2 كوب قشطة

مقدار ملح وفلفل

عدد 1 مكعب مرقة
التحضير:
تسلق البطاطس بعد تقشيرها وتهرس جيدا
الطبخ:
يوضع على البطاطس المهروسة <وهى ساخنة>الزبد+اللبن+المرقة+الملح والفلفل

وبعدها توضع البيضة وتهرس المكونات جيدا

تصب نصف المكونات فى الصينية ثم نفرد اللحم ونضع باقى البطاطس

تفرد القشطة على الوجه<حسب الكمية التى تفضلينها>

توضع الصينية فى فرن مرتفع الحرارة <على الشبكة>وبالهنا والشفا
ملاحظات: يمكنك اضافة بسلة وجزر للحم المعصج لتزيدى القيمة الغذائية للطبخه
المعالجة: اذا كانت البطاطس ذات قوام سميك يمكن معالجتها بقليل من اللبن او اضافة بيضة اخرى

أذكار النوم

سبحان الله (33 مرة) والحمد لله (33 مرة) والله أكبر(34 مرة)

يجمع كفيه ثم ينفث فيهما والقراءة فيهما: {قل هو الله أحد} و{قل أعوذ برب
الفلق} و{قل أعوذ برب الناس} ومسح ما استطاع من الجسد يبدأ بهما على رأسه
ووجه وما أقبل من جسده.
ثلاث مرات

سورة البقرة: بسم الله الرحمن الرحيم
(آمن الرسول بما أنزل إليه من ربه والمؤمنون كل آمن بالله وملآئكته وكتبه ورسله لا نفرق بين أحد من رسله وقالوا سمعنا وأطعنا
غفرانك ربنا وإليك المصير. لا يكلف الله نفسا إلا وسعها لها ما كسبت
وعليها ما اكتسبت ربنا لا تؤاخذنا إن نسينا أو أخطأنا ربنا ولا تحمل علينا
إصرا كما حملته على الذين من قبلنا ربنا ولا تحملنا ما لا طاقة لنا به واعف
عنا واغفر لنا وارحمنآ أنت مولانا فانصرنا على القوم الكافرين). البقرة
285 - 286
مرة واحدة

آية الكرسى: بسم الله الرحمن الرحيم

(الله لا إله إلا هو الحي القيوم لا تأخذه سنة ولا نوم له ما في السماوات
وما في الأرض من ذا الذي يشفع عنده إلا بإذنه يعلم ما بين أيديهم وما خلفهم
ولا يحيطون بشيء من علمه إلا بما شاء وسع كرسيه السماوات والأرض ولا يؤوده
حفظهما وهو العلي العظيم). البقرة
مرة واحدة

» بطاطس محشية بالحمة المفرومة
» بطاطس محشية باللحمة المفرومة على طريقة "دعاء"